Zitronenkekse
Leckere und erfrischende Zitronenkekse, ideal für einen Nachmittagssnack oder eine Kaffeepause.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 20 Kekse 1x
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
Instructions
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, Backpulver, Zitronensaft und -schale einarbeiten.
- Teig kühlen lassen.
- Kekse formen und auf ein Backblech legen.
- Bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.
Notes
- Die Kekse können mit Puderzucker bestäubt werden.
- Variieren Sie die Zitrusfrüchte für verschiedene Geschmacksrichtungen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 40 mg
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