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Zitronen Joghurt Torte

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Diese erfrischende Zitronen Joghurt Torte ist perfekt für jeden Anlass und bringt ein Stück Sommer auf den Tisch.

Ingredients

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  • 200 g Kekse
  • 100 g Butter
  • 400 g Joghurt
  • 200 ml Sahne
  • 150 g Zucker
  • 2 Zitronen (Saft und Schale)
  • 4 Blatt Gelatine

Instructions

  1. Kekse zerkleinern und mit geschmolzener Butter vermengen.
  2. Die Mischung in eine Springform drücken und kalt stellen.
  3. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
  4. Joghurt, Sahne, Zucker und Zitronensaft sowie -schale verrühren.
  5. Die Gelatine auflösen und unter die Joghurtmasse heben.
  6. Die Masse auf den Keksboden geben und für mindestens 4 Stunden kühlen.
  7. Vor dem Servieren mit Zitronenschale garnieren.

Notes

  • Für eine fruchtigere Variante können frische Beeren hinzugefügt werden.
  • Die Torte sollte gut gekühlt serviert werden.

Nutrition