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Weihnachtlicher Blechkuchen mit Kirschmarmelade und Mandelcreme

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Ein köstlicher Weihnachtlicher Blechkuchen, der mit Kirschmarmelade und einer leckeren Mandelcreme gefüllt ist.

Ingredients

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  • 200 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch
  • 200 g Kirschmarmelade
  • 150 g Mandeln, gemahlen
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Vanilleschote

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie ein Blech ein.
  2. Schlagen Sie die Butter und den Zucker cremig.
  3. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut durch.
  4. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
  5. Die Milch hinzugeben und gut vermengen.
  6. Den Teig gleichmäßig auf das Blech streichen.
  7. Die Kirschmarmelade gleichmäßig darauf verteilen.
  8. Die Mandelcreme aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Vanille zubereiten und auf der Marmelade verteilen.
  9. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
  10. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Notes

  • Kann auch mit anderen Marmeladensorten zubereitet werden.
  • Perfekt für die Weihnachtszeit, besonders in der Familie.

Nutrition

Find it online: https://rezeptmeisterei.de/weihnachtlicher-blechkuchen/