Wattekuchen mit Pudding und Kokos – Der fluffigste Blechkuchen überhaupt
Ein köstlicher und fluffiger Blechkuchen, der mit Pudding und Kokos zubereitet wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 200 g Kokosraspeln
- 200 g Schlagsahne
- 1 Prise Salz
Instructions
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und unter die Masse heben.
- Milch hinzufügen und alles gut vermengen.
- In eine gefettete Blechkuchenform geben.
- Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und auf dem Teig verteilen.
- Kokosraspeln gleichmäßig darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Schlagsahne dekorieren.
Notes
- Der Kuchen kann auch mit verschiedenen Aromen und Zutaten variiert werden.
- Besonders lecker schmeckt er, wenn er für ein paar Stunden kühlgestellt wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Find it online: https://rezeptmeisterei.de/wattekuchen-mit-pudding/