Veganer Zwiebelkuchen ohne Hefe
Ein herzhafter veganer Zwiebelkuchen ohne Hefe, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 6-8 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 500 g Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 250 ml Pflanzenmilch
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Muskatnuss
Instructions
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- Mehl mit Backpulver, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
- Pflanzenmilch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Zwiebeln unter den Teig heben.
- Eine Backform einfetten und den Teig einfüllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
Notes
- Zu empfehlen mit frischem Salat servieren.
- Kann auch glutenfrei zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
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