Vegane Kichererbsen Cookies – gesunde, saftige Protein-Cookies ohne Ei und Milch
Diese veganen Kichererbsen Cookies sind eine gesunde Alternative für alle, die auf Ei und Milch verzichten möchten. Sie sind reich an Proteinen und perfekt zum Naschen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 22 Minuten
- Yield: 12 Cookies 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 EL Erdnussbutter
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1/4 Tasse Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1/2 Tasse chocolate chips (vegan)
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein Backblech setzen.
- Cookies 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Diese Cookies können gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Sie können auch mit Nüssen oder Trockenfrüchten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie
- Calories: 70
- Sugar: 6g
- Sodium: 115mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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