Print

Toffee Pekan Karamellkuchen mit Frischkäse-Karamell-Frosting

Toffee Pekan Karamellkuchen mit Frischkäse-Karamell-Frosting First Image First Image
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein dekadenter Karamellkuchen mit pecan und einer cremigen Frischkäse-Karamell-Frosting.

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 1/2 Tassen brauner Zucker
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
  • 3 große Eier
  • 1 Tasse geröstete Pekannüsse, gehackt
  • 1 Tasse Karamellsauce
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 8 Unzen Frischkäse, weich
  • 1/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Tasse Karamellsauce, für die Dekoration

Instructions

  1. Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Butter und braunen Zucker cremig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut mixen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben. Rühren, bis alles gut vermischt ist, dann die Pekannüsse und Karamellsauce unterheben.
  4. Den Teig in die vorbereitete Form geben und 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  5. Für das Frosting, Frischkäse und Puderzucker in einer Schüssel cremig schlagen.
  6. Den abgekühlten Kuchen mit dem Frischkäse-Frosting bestreichen und mit Karamellsauce dekorieren.

Notes

  • Für extra Karamellgeschmack verwenden Sie mehr Karamellsauce im Frosting.
  • Der Kuchen kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nutrition

Find it online: https://rezeptmeisterei.de/toffee-pekan-karamellkuchen/