Tarte Tatin mit Möhren
Eine köstliche Variante der klassischen Tarte Tatin, zubereitet mit süßen Möhren für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Möhren
- 200 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Blätterteig
Instructions
- Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Butter und Zucker erhitzen, bis eine Karamellmasse entsteht.
- Möhren hinzufügen und mit Zimt und Salz bestreuen, dann für ca. 10 Minuten garen.
- Die Möhren gleichmäßig in einer runden Backform verteilen.
- Den Blätterteig über die Möhren legen und die Ränder festdrücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
- Die Tarte nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann stürzen.
Notes
- Serviere die Tarte warm mit einem Klecks Sahne.
- Die Möhren können auch durch andere Gemüsesorten ersetzt werden, z.B. Pastinaken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
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