Spitzkohl aus dem Ofen – 1 einfaches Rezept mit Cremesoße
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für gebackenen Spitzkohl mit einer cremigen Soße.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Spitzkohl
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Muskatnuss
Instructions
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Den Spitzkohl in Viertel schneiden und in einem wenig gesalzenem Wasser blanchieren.
- Den blanchierten Kohl in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Sahne über den Kohl gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Servieren Sie den Spitzkohl als Beilage zu Fleischgerichten.
- Die Käsesorte kann nach Geschmack variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
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