Schweineschnitzel mit Zwiebel-Specksauce – cremig & einfach
Genießen Sie dieses leckere und einfache Rezept für Schweineschnitzel mit einer cremigen Zwiebel-Specksauce.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: braten
- Cuisine: deutsch
- Diet: nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Schweineschnitzel
- 100 g Speck
- 2 Zwiebeln
- 200 ml Sahne
- 2 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Muskatnuss
Instructions
- Die Schweineschnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten.
- Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und zum Speck geben, hell anbraten.
- Die Sahne hinzufügen und mit Muskatnuss würzen.
- Die Schnitzel in einer weiteren Pfanne mit Öl goldbraun braten.
- Die Schnitzel auf Tellern anrichten und die Sauce darüber geben.
Notes
- Servieren Sie das Gericht mit Kartoffeln oder einem frischen Salat.
- Das Rezept kann je nach Geschmack mit weiteren Gewürzen verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnitzel mit Sauce
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg