Schneller Himbeerkuchen – Das beste Rezept für spontanes Kuchenglück
Ein schnelles und einfaches Rezept für einen köstlichen Himbeerkuchen, der ideal für spontane Kuchenglücksmomente ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g frische Himbeeren
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen, dann abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Die Himbeeren vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Serviere den Kuchen warm mit etwas Puderzucker bestäubt.
- Du kannst gefrorene Himbeeren verwenden, wenn frische nicht verfügbar sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
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