Schnelle Tomatensuppe
Eine einfache und schnelle Tomatensuppe, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Basilikum oder Oregano)
Instructions
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin glasig anbraten.
- Die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, Zucker, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen.
- Zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit einem Pürierstab pürieren, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat.
- Nach Belieben abschmecken und servieren.
Notes
- Die Suppe kann mit frischen Kräutern oder Sahne garniert werden.
- Sie kann auch mit Brot serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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