Schnelle (Sonntags-) Brötchen, Bürli
Leckere, schnelle Brötchen für einen perfekten Sonntag.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 10 Brötchen 1x
- Category: Bäckerei
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 300 ml Wasser
- 30 ml Öl
Instructions
- Mehl in eine Schüssel geben und mit Hefe, Salz und Zucker vermischen.
- Warmes Wasser und Öl hinzufügen.
- Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
- Teig in gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.
- Brötchen auf ein Backblech legen und weitere 15 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
Notes
- Die Brötchen können auch mit Sesam oder Mohn bestreut werden.
- Für einen besonders knusprigen Geschmack, die Brötchen während des Backens mit etwas Wasser besprühen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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