Saftiger Low Carb Schokokuchen mit Quark
Ein saftiger und gesunder Low Carb Schokokuchen mit Quark, ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Carb
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 100 g Erythrit
- 3 Eier
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 50 ml Öl
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Quark, Erythrit, Eier, Milch und Öl in einer Schüssel gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen: Mandeln, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
- Die trockenen Zutaten unter die Quark-Mischung heben.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
- Ca. 40-45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Kann mit Sahne oder frischen Beeren serviert werden.
- Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermengen, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg