Rührteig für Muffins – Bestes Grundrezept in 8 Schritten
Ein einfaches und schnelles Rezept für Rührteig, ideal für Muffins.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 125 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Optional Schokoladenstückchen oder Früchte
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen und unterrühren.
- Optional Schokoladenstückchen oder Früchte unterheben.
- Teig in Muffinförmchen füllen.
- Im Ofen ca. 20 Minuten backen.
Notes
- Die Muffins sind auch mit verschiedenen Aromen variierbar.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
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