Rote Rüben Eier – Farbiges Oster-Highlight mit Dip
Ein farbiges und leckeres Rezept für Ostern, das Rote Rüben Eier mit einem schmackhaften Dip kombiniert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 2 Rote Bete (gekocht)
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Eier kochen und schälen.
- Rote Bete in kleine Stücke schneiden.
- Frischkäse, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Rote Bete unter die Frischkäse-Mischung heben.
- Die Mischung auf die Eier geben und dekorieren.
- Servieren und genießen.
Notes
- Die Eier können auch mit Kräutern dekoriert werden.
- Ideal als Vorspeise für das Osterfest.
Nutrition
- Serving Size: 1 Ei
- Calories: 120
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 150
Find it online: https://rezeptmeisterei.de/rote-ruben-eier-3/