Rhabarber Gugelhupf – Bestes Einfaches Rezept
Ein saftiger Rhabarber Gugelhupf, der einfach zuzubereiten ist und fantastisch schmeckt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 80 Minuten
- Yield: 1 Gugelhupf 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g Rhabarber, gewaschen und in Stücke geschnitten
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter, weich
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Milch unterrühren.
- Den Rhabarber unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen.
- Etwa 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Der Rhabarber sollte frischer saisonaler Art sein.
- Der Kuchen kann auch mit Puddingpulver verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 10 Stücke
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Find it online: https://rezeptmeisterei.de/rhabarber-gugelhupf/