Puff-Puffs – afrikanischer Snack mit Gewürzzucker-Variation
Puff-Puffs sind ein beliebter afrikanischer Snack, der leicht gemacht und köstlich ist. Diese Version hat eine Gewürzzucker-Variation für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Afrikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Zucker und Zimt zum Bestreuen
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen.
- Wasser, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Das Öl zum Frittieren erhitzen.
- Teigportionen mit einem Löffel in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren.
- Die Puff-Puffs auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen und servieren.
Notes
- Die Puff-Puffs können warm serviert oder in einer Tüte aufbewahrt werden.
- Mit verschiedenen Gewürzen experimentieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Nutrition
- Serving Size: 3 Puff-Puffs
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://rezeptmeisterei.de/puff-puffs-african-snack/