Piroggen mit Hackfüllung mit Gurken
Authentische Piroggen gefüllt mit herzhaftem Hackfleisch und Gurken, ideal für ein geselliges Essen.
- Prep Time: 40 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 250 g Mehl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Gurken, gewürfelt
- 1 Ei
- 150 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Öl
Instructions
- Mehl, Salz und Wasser in einer Schüssel mischen und zu einem Teig kneten.
- Hackfleisch und Zwiebel in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Gurken hinzufügen und alles gut vermengen.
- Teig ausrollen und kleine Kreise ausstechen.
- Füllung auf die Teigkreise geben und folden.
- Piroggen in kochendem Wasser ca. 10 Minuten garen.
- Mit Beilage servieren.
Notes
- Die Piroggen können auch mit anderen Gemüsefüllungen variiert werden.
- Am besten warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 2 Piroggen
- Calories: 400
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
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