Pinsa – einfaches Grundrezept
Dieses Rezept für Pinsa ist einfach und lecker, ideal für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 30 Minuten
- Yield: 4 Pizzas 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Pizzamehl
- 350 ml Wasser
- 10 g Salz
- 5 g Trockenhefe
- 10 g Olivenöl
Instructions
- Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
- Wasser zur Mehlmischung hinzufügen und gut durchkneten.
- Olivenöl hinzufügen und weiter kneten, bis der Teig elastisch ist.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 2 Stunden gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Form bringen.
- Belegen nach Wunsch und im vorgeheizten Ofen backen.
Notes
- Der Teig kann auch über Nacht im Kühlschrank gehen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Die Pinsa kann mit verschiedenen Toppings belegt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pinsa
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
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