Pfannkuchen Torte – Einfaches Highlight Rezept
Ein einfaches und leckeres Pfannkuchen Torte Rezept, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 5 Stück Eier
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 2 Stück Vanilleschoten
- 500 g Sahne
- 2 EL Kakao
Instructions
- Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Zucker, Eigelb, Mehl, Milch, Backpulver und Salz vermischen.
- Das Eiweiß unterheben, bis eine homogene Masse entsteht.
- In einer heißen beschichteten Pfanne die Mischung zu dünnen Pfannkuchen ausbacken.
- Die Pfannkuchen aufeinander stapeln und auskühlen lassen.
- Für die Füllung Sahne steif schlagen und mit Puderzucker und Vanille vermengen.
- Die Sahne zwischen die Pfannkuchen geben und den Kuchen rundum mit Sahne einstreichen.
- Mit Kakao bestäuben und für eine Stunde kaltstellen.
Notes
- Kann auch mit Früchten oder Schokolade gefüllt werden.
- Für eine vegane Variante die Eier durch Apfelmus ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
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