Ostertorte mit Himbeeren – Einfach & Cremig
Eine einfache und cremige Ostertorte mit Himbeeren, perfekt für Feiertage und besondere Anlässe.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 500 g Himbeeren
- 300 ml Sahne
- 1 Paket Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Butter und den Zucker cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Masse heben.
- Den Teig in eine gefettete Form geben und glattstreichen.
- Die Himbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen.
- Die Sahne steif schlagen und mit Vanillezucker und Zitronensaft mischen.
- Die Torte abkühlen lassen und mit der Sahne dekorieren.
Notes
- Die Torte kann mit frischen Himbeeren und Minze dekoriert werden.
- Für eine intensivere Himbeer-Note können Himbeermarmelade oder -sauce hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 150 mg
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