Möhreneintopf klassisch
Ein klassischer Möhreneintopf mit vielen frischen Zutaten und herrlichem Geschmack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Eintöpfe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Möhren
- 250 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Dill
Instructions
- Die Zwiebel würfeln und in einem großen Topf mit Öl anbraten.
- Die Möhren und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Das Gemüse hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
- Den Eintopf etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack kann etwas Sahne hinzugefügt werden.
- Servieren Sie den Eintopf mit frischem Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 220
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
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