Mexikanischer Salat ganz einfach – mein Lieblingsrezept!
Ein frischer und bunter mexikanischer Salat, ideal für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Mischen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 2 Tomaten
- 1 Paprika
- 1 Avocado
- 1/2 Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Limettensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kidneybohnen und den Mais abspülen und abtropfen lassen.
- Die Tomaten, Paprika und Avocado klein schneiden.
- Die Zwiebel fein hacken.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl und Limettensaft hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
- Den Salat für 10 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe, frische Jalapeños hinzufügen.
- Der Salat kann gut vorbereitet und kühlgestellt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
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