Mexikanische Enchilada Lasagne
Ein köstliches, mexikanisch inspiriertes Gericht, das die Aromen von Enchiladas in einer Lasagne kombiniert.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 9 Stück Lasagneblätter
- 2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerrupft
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
- 1 Dose Mais, abgetropft
- 1 Tasse Salsa
- 2 Tassen geriebener Käse
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Eine Schicht Lasagneblätter in eine Auflaufform legen.
- Hühnchen, Bohnen, Mais, Salsa und Gewürze gleichmäßig auf die Blätter verteilen.
- Eine Schicht Käse darüber streuen.
- Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind, mit einer Käseschicht abschließen.
- Die Lasagne für 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Optional mit frischen Kräutern wie Koriander garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 10g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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