Mediterranes Grillbrot Rezept einfach & lecker
Ein einfaches und leckeres Rezept für mediterranes Grillbrot, ideal für Grillpartys oder als Beilage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 2 TL Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g Oliven, entsteint und gehackt
- 50 g getrocknete Tomaten, gehackt
- 2 TL italienische Kräuter
Instructions
- Das Mehl in einer Schüssel mit der Trockenhefe und dem Salz vermengen.
- Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Knoblauch, Oliven, getrocknete Tomaten und Kräuter zum Teig fügen und gut vermengen.
- Den Teig nochmals ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Grill vorheizen und den Teig auf eine bemehlte Fläche ausrollen.
- Das Brot auf den Grill legen und von beiden Seiten goldbraun grillen.
Notes
- Das Brot kann auch im Ofen gebacken werden.
- Serviere das Grillbrot warm mit Dips oder als Beilage zu Gegrilltem.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg