Low Carb Gyros Auflauf – Bestes Rezept in 9 Schritten
Ein köstlicher Auflauf, der den Geschmack von traditionellen Gyros in eine gesunde, kohlenhydratarme Variante verwandelt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Low Carb
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Paprika, gewürfelt
- 200 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 300 g griechischer Joghurt
- 2 Eier
- 2 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und Zwiebeln und Paprika hinzufügen, bis sie weich sind.
- In einer Schüssel Joghurt, Eier, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hackfleischmischung in einer Auflaufform verteilen.
- Die Joghurtmischung gleichmäßig darüber gießen.
- Feta-Käse darauf streuen.
- Im Ofen 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
- In Stücke schneiden und genießen!
Notes
- Ideal für Meal Prep, kann gut eingefroren werden.
- Mit frischem Salat servieren für eine vollwertige Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 150 mg
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