Name: Köttbullar einfach selber machen
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: Schwedisch
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 250 g Schweinehackfleisch; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 100 ml Sahne; 1 Ei; 75 g Semmelbrösel; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1/2 TL Muskatnuss; 1 EL Pflanzenöl zum Braten

Köttbullar einfach selber machen

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Ein einfaches Rezept für Köttbullar, die schwedischen Fleischbällchen, die perfekt gewürzt und köstlich sind.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Total Time: 35 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Schwedisch
Diet: Omni

Ingredients

Scale

500 g Rinderhackfleisch
250 g Schweinehackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
100 ml Sahne
1 Ei
75 g Semmelbrösel
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Muskatnuss
1 EL Pflanzenöl zum Braten

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Instructions

In einer großen Schüssel das Rinder- und Schweinehackfleisch vermengen.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und gut vermischen.
Das Ei, die Sahne, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen und alles gründlich verkneten.
Aus der Masse kleine Bällchen formen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Köttbullar von allen Seiten goldbraun braten.
Fertig gebratene Köttbullar auf einem Teller bereitstellen und servieren.

Notes

Die Köttbullar können auch im Ofen gebacken werden.
Servieren Sie die Köttbullar mit Preiselbeermarmelade und Kartoffelpüree.

Nutrition

Serving Size: 4
Calories: 450
Sugar: 2g
Sodium: 700mg
Fat: 30g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 15g
Trans Fat: 1g
Carbohydrates: 20g
Fiber: 1g
Protein: 25g
Cholesterol: 80mg

Find it online: https://rezeptmeisterei.de/kottbullar-einfach-selber-machen/