Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen
Diese knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen sind eine perfekte Kombination aus gesunden Zutaten und köstlichem Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 200 g Feta-Käse
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- 50 g Parmesan
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 3 EL Olivenöl
Instructions
- Zucchini raspeln und in einem Sieb abtropfen lassen.
- Feta zerbröseln und mit Zucchini, Eiern, Paniermehl, Parmesan und Gewürzen mischen.
- Die Masse zu Bällchen formen.
- Die Bällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Notes
- Servieren Sie die Bällchen mit einem Dip Ihrer Wahl.
- Diese Rezeptur kann einfach variiert werden, indem andere Kräuter hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 4 Bällchen
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 100 mg
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