Knusprige Rindfleisch-Käse-Chimichangas
Leckere und knusprige Chimichangas gefüllt mit Rindfleisch und Käse.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 8 Tortillas
- 2 Tassen Pflanzenöl zum Frittieren
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne braun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich sind.
- Kreuzkümmel, Paprika und Cayennepfeffer hinzufügen und vermengen.
- Den Käse in die Mischung einrühren und gut vermischen.
- Eine Portion Füllung in die Mitte jeder Tortilla geben.
- Die Tortilla zusammenklappen und gut verschließen.
- In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Für zusätzliche Schärfe können Sie Jalapeños hinzufügen.
- Die Chimichangas können auch im Ofen gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Chimichanga
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg