Kartoffel Spinat Gratin – Einfach & Cremig
Ein einfach und cremiges Kartoffel Spinat Gratin Rezept.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 300 g frischer Spinat
- 250 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskatnuss
- 2 EL Butter
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen.
- Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten.
- In einer Auflaufform abwechselnd Kartoffeln und Spinat schichten.
- Sahne und Gewürze vermischen und über die Schichten gießen.
- Mit Käse bestreuen.
- Im Ofen etwa 50 Minuten backen, bis goldbraun.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie mit geräuchertem Käse experimentieren.
- Vegetarisches Rezept.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 40 mg
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