Kartoffel Brokkoli Auflauf – 5 Gründe, warum du ihn lieben wirst
Ein köstlicher Kartoffel Brokkoli Auflauf, der leicht zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Hier sind fünf Gründe, warum du ihn lieben wirst.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.
- Die Kartoffelscheiben und Brokkoliröschen in eine gefettete Auflaufform schichten.
- Sahne, Salz und Pfeffer vermischen und über die Kartoffeln und den Brokkoli gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen 40 Minuten backen.
Notes
- Die Garzeit kann je nach Ofen variieren.
- Für eine vegetarische Variante den Käse weglassen oder durch eine vegane Alternative ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
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