Karottenkuchenrolle – Saftig & einfach Rezept #1
Ein einfaches und saftiges Rezept für eine Karottenkuchenrolle, die perfekt für jeden Anlass ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 10 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Karotten, gerieben
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Einen Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Das Öl und die geriebenen Karotten unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen und vorsichtig unterheben.
- Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
- Die Rolle nach dem Backen sofort auf ein feuchtes Küchentuch stürzen und aufrollen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben füllen.
Notes
- Die Karotten können auch durch andere Gewürze ergänzt werden.
- Die Rolle kann mit Frischkäse oder Sahne gefüllt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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