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Holy Pasta – Bestes Rezept für kalte Tage

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Ein herzhaftes, wohltuendes Pasta-Rezept, perfekt für kalte Tage und geeignet für die ganze Familie.

Ingredients

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  • 250 g Pasta
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 200 g Brokkoli
  • 150 g Karotten
  • 100 g Erbsen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 50 g Parmesan

Instructions

  1. Die Pasta in der Gemüsebrühe gemäß der Packungsanweisung kochen.
  2. Brokkoli, Karotten und Erbsen vorbereiten und in den letzten 5 Minuten der Kochzeit hinzufügen.
  3. Die Pasta abgießen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Notes

  • Für eine vegane Version den Parmesan weglassen oder durch ein pflanzliches Produkt ersetzen.
  • Dieses Gericht lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren.

Nutrition