Himbeer Pistazienmousse Torte – Elegantes Highlight mit Wow-Effekt
Eine leckere und elegante Torte mit Himbeer- und Pistazienmousse, die jeden Gaumen verzaubert.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden
- Yield: 10 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Pistazien
- 300 g Himbeeren
- 500 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 6 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Pistazien grob hacken und in einer Pfanne rösten.
- Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.
- In einer Schüssel Eier, Zucker, und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Eiercreme heben.
- Pistazien und Himbeerpüree zugeben und vorsichtig unterheben.
- Die Masse in eine Tortenform füllen und mehrere Stunden kühl stellen.
- Gekühlte Torte aus der Form lösen und servieren.
Notes
- Die Torte kann am Vortag zubereitet werden.
- Mit frischen Himbeeren dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg
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