Himbeer Pistazien Torte – das perfekte Zusammenspiel aus Frucht und Nuss
Eine köstliche Himbeer Pistazien Torte, die die perfekte Balance zwischen fruchtigen Himbeeren und nussigen Pistazien bietet.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 10 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Pistazien
- 300 g Himbeeren
- 250 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 ml Sahne
- eine Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Pistazien mahlen und beiseitelegen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Backpulver und gemahlene Pistazien hinzufügen.
- Salz und Sahne unterrühren.
- Teig in eine Backform füllen und Himbeeren gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Die Torte kann auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren zubereitet werden.
- Für mehr Geschmack können gehackte Pistazien zur Dekoration verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
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