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Haferflocken Apfel Kekse

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Diese Haferflocken Apfel Kekse sind ein gesunder und köstlicher Snack, perfekt für alle, die etwas Süßes möchten.

Ingredients

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  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Mehl
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 2 Äpfel, gerieben
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 100 g Butter, weich

Instructions

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die weiche Butter und den braunen Zucker cremig schlagen.
  3. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen, gut vermischen.
  4. Die geriebenen Äpfel und Zimt hinzufügen, gut umrühren.
  5. In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl und Backpulver vermengen.
  6. Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren.
  7. Mit einem Löffel Häufchen auf ein Blech setzen und flach drücken.
  8. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Abkühlen lassen und genießen.

Notes

  • Diese Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
  • Für ein zusätzliches Aroma können Nüsse hinzugefügt werden.

Nutrition

Find it online: https://rezeptmeisterei.de/haferflocken-apfel-kekse-2/