Gurken Radieschen Salat mit Joghurt Dressing – Frisch & Einfach
Ein erfrischender Gurken-Radieschen-Salat mit einem cremigen Joghurt-Dressing. Ideal für warme Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: roh
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Gurken
- 1 Bund Radieschen
- 200 g Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gurken und Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Für das Dressing Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Die geschnittenen Gemüse mit dem Dressing vermengen und gut durchziehen lassen.
- Salat anrichten und servieren.
Notes
- Kann als Beilage oder leichtes Hauptgericht serviert werden.
- Joghurt kann durch eine vegane Alternative ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 5 mg