Griechische Bowl – Bestes Rezept
Eine leckere und gesunde griechische Bowl, die voller Geschmack und Nährstoffe ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Mischen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Quinoa
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 Gurke
- 250 g Kirschtomaten
- 150 g Feta
- 1 rote Zwiebel
- 50 g schwarze Oliven
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 Zitrone
Instructions
- Quinoa in der Gemüsebrühe gemäß Packungsanweisung kochen.
- Gurke, Kirschtomaten und rote Zwiebel klein schneiden.
- Die gekochte Quinoa abkühlen lassen.
- Die Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Mit Olivenöl, Oregano, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Feta und Oliven dazugeben und gut durchmischen.
Notes
- Die Bowl kann warm oder kalt serviert werden.
- Ideal für Meal Prep geeignet.
- Vegetarisch und glutenfrei.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
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