Gesunde Apfelmuffins ohne Zucker
Gesunde Apfelmuffins ohne Zucker sind eine großartige, zuckerfreie Alternative für alle Muffinliebhaber.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Baked Goods
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 grosse Äpfel, gerieben
- 150 g Haferflocken
- 100 g Vollkornmehl
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Äpfel reiben und in einer Schüssel mit Haferflocken, Mehl, Eiern, Milch, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
- Den Muffinteig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen.
- 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Perfekt als gesunder Snack.
- Kann auch mit Nüssen oder Trockenfrüchten variiert werden.
- Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 120
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Find it online: https://rezeptmeisterei.de/gesunde-apfelmuffins-ohne-zucker/