Geschnetzeltes mit Champignons
Ein köstliches Gericht aus zarten Fleischstücken und Champignons in einer cremigen Soße.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderfilet, in Streifen
- 250 g Champignons, geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprika
- 1 EL Petersilie, gehackt
Instructions
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderfilet darin anbraten.
- Die Zwiebel und der Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Champignons in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Die Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Für einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße dick wird.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Besonders gut passt das Geschnetzelte zu Reis oder Nudeln.
- Die Soße kann nach Belieben mit weiteren Gewürzen verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
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