Gebackener Seelachs in Dillrahm: Cremiger Genuss aus dem Ofen
Ein köstliches Rezept für gebackenen Seelachs in einer cremigen Dillrahmsoße, perfekt für festliche Anlässe oder ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Rezept für alle
Ingredients
Scale
- 4 Filets Seelachs
- 200 ml Sahne
- 1 Bund frischer Dill
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne glasig braten.
- Die Sahne, Zitronensaft und gehackten Dill in einer Schüssel vermengen.
- Die Seelachsfilets in eine Auflaufform legen und mit der Sahnemischung übergießen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis der Fisch gar und die Soße leicht eingedickt ist.
Notes
- Für extra Geschmack kann man etwas Weißwein zur Sahnemischung hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit Kartoffeln oder Reis.
Nutrition
- Serving Size: 1 Filet
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg
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