Frühlings Pasta mit grünem Gemüse: Einfache & Frische Genussidee
Ein einfaches und frisches Rezept für Pasta mit grünem Gemüse, perfekt für den Frühling.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta
- 200 g grüne Erbsen
- 150 g Brokkoli
- 1 Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Wahl
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch hinzufügen.
- Brokkoli und Zucchini in die Pfanne geben und 5 Minuten anbraten.
- Erbsen hinzufügen und alles gut vermischen.
- Pasta abgießen und zur Gemüsemischung geben.
- Mit Parmesan, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
- Servieren und genießen.
Notes
- Dieses Gericht kann leicht mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Für eine vegane Variante kann der Parmesan weggelassen oder durch Hefeflocken ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 5 mg
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