Fruchtige Lebkuchentorte – Das beste Rezept für den Advent
Ein köstliches und fruchtiges Rezept für die Lebkuchentorte, perfekt für den Advent.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Honig
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 300 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 2 Eier
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 200 g getrocknete Früchte (z.B. Aprikosen, Feigen)
- 100 g Walnüsse
- 150 g Puderzucker
Instructions
- Den Honig, Zucker und Butter in einem Topf erhitzen und gut vermengen.
- Mehl, Mandeln, Gewürze und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Eier zur Honigmischung geben und gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
- Getrocknete Früchte und Walnüsse unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175°C etwa 40 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Die Lebkuchentorte kann gut ein paar Tage im Voraus gebacken werden.
- Für mehr Fruchtigkeit, können frische Früchte hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
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