Feta Spargel Pasta Rezept – Cremig & Schnell
Genießen Sie eine cremige und schnelle Feta Spargel Pasta, perfekt für ein leckeres Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Penne)
- 200 g grüner Spargel
- 200 g Feta-Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Gemüsebrühe
- 50 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Den Spargel schälen und in Stücke schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten.
- Den Spargel hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Gemüsebrühe und die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Feta zerbröseln und unter die Sauce rühren.
- Die gekochte Pasta hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für zusätzliche Frische, mit frischem Basilikum garnieren.
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Erbsen oder Zucchini variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 30 mg
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