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Erdbeer Torte mit Drip – Die perfekte Geburtstagstorte

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Eine köstliche und optisch beeindruckende Erdbeer Torte mit einem schönen Drip-Finish, perfekt für Geburtstagsfeiern.

Ingredients

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  • 300 g Mehl
  • 280 g Zucker
  • 200 g Butter
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 ml Milch
  • 400 g Erdbeeren
  • 200 ml Sahne
  • 200 g Zartbitterschokolade

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  3. Butter schmelzen und mit Eiern und Milch vermischen.
  4. Die flüssige Mischung zur trockenen Mischung hinzufügen und gut vermengen.
  5. Teig in eine gefettete Backform füllen und ca. 25-30 Minuten backen.
  6. Die Torte abkühlen lassen und dann in zwei Schichten schneiden.
  7. Sahne steif schlagen und zwischen den Schichten sowie oben auf der Torte verteilen.
  8. Die Erdbeeren auf der Torte anrichten.
  9. Schokolade schmelzen und über die Torte träufeln.
  10. Torte bis zum Servieren kalt stellen.

Notes

  • Torte kann am Vortag zubereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Variationen können durch andere Früchte oder Toppings vorgenommen werden.

Nutrition

Find it online: https://rezeptmeisterei.de/erdbeer-torte-mit-drip/