Erdbeer Schoko Muffins – Saftiges Rezept für jeden Anlass
Diese Erdbeer Schoko Muffins sind perfekt für jeden Anlass und überzeugen durch ihre Saftigkeit und den leckeren Schokoladengeschmack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 150 g Erdbeeren, frisch
- 100 g Schokolade, zartbitter
- 1 Päckchen Backpulver
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech vorbereiten.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Die zartbittere Schokolade hacken oder in Stücke brechen.
- In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier und Milch hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unter die Mischung heben.
- Die Erdbeeren und Schokolade vorsichtig unterheben.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
- Ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Die Muffins können nach Belieben mit Puderzucker bestäubt werden.
- Für extra Schokoladengeschmack kann mehr Schokolade hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Find it online: https://rezeptmeisterei.de/erdbeer-schoko-muffins/