Erdbeer Maulwurfkuchen: Ein fruchtiger Klassiker neu interpretiert
Ein köstlicher Erdbeer Maulwurfkuchen, der die Frische von Erdbeeren mit einem klassischen Kuchen kombiniert.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Kakao
- 500 g Erdbeeren
- 400 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Instructions
- Die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Kakao unterheben.
- Den Teig in eine Springform füllen und bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und in der Mitte aushöhlen.
- Die Erdbeeren klein schneiden und in die Aushöhlung legen.
- Sahne steif schlagen und über die Erdbeeren verteilen.
- Mit dem restlichen Kuchenkrümel bestreuen und kaltstellen.
Notes
- Vor dem Servieren einige Stunden kühlen, damit die Sahne fest wird.
- Kann auch mit anderen Früchten variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
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