Erdbeer Mascarpone Torte mit weißer Schokolade – Die perfekte Sommertorte
Eine köstliche und erfrischende Erdbeer Mascarpone Torte, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 30 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g weiße Schokolade
- 2 EL Puderzucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Die weiße Schokolade schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Mascarpone mit Sahne, Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
- Schokolade unter die Mascarponecreme heben.
- Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Springform legen.
- Die Hälfte der Mascarponecreme auf die Biskuits geben.
- Die Hälfte der Erdbeeren darauf verteilen.
- Wiederholen und mit Erdbeeren abschließen.
- Im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kaltstellen.
Notes
- Die Torte kann einen Tag vorher zubereitet werden.
- Mit Minze garnieren für ein schönes Aroma.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
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