Einfaches Hühnchen-Curry mit Kokosmilch – asiatisch & cremig
Ein einfaches und cremiges Hühnchen-Curry mit köstlicher Kokosmilch und asiatischen Gewürzen. Perfekt für ein schnelles Abendessen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Currypaste
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer an, bis sie weich sind.
- Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
- Rühren Sie die Currypaste und die Paprika ein und braten Sie für weitere 2 Minuten.
- Gießen Sie die Kokosmilch dazu und lassen Sie das Curry köcheln, bis das Hähnchen gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Das Curry kann mit Reis oder Naan serviert werden.
- Verwenden Sie frisches Gemüse für mehr Crunch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 22 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg
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